Brownies maison
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Et maintenant, il n'y a plus qu'à s'y mettre !
 

Proportions :

pour 8 à 10 morceaux :
  •   200 grammes de beurre
  •   200 grammes de chocolat noir
  •   200 grammes de sucre
  •   4 oeufs
  •   100 grammes de farine
  •   130 grammes de cerneaux de noix et noisettes

Préparation :

Préchauffer le four à 150 degrés.
Faire fondre le chocolat au bain marie, et y ajouter le beurre. Dés que le m'elange est homogéne, laisser tiédir.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse, incorporer le mélange chocolat-beurre.
Ajouter la farine tamisée peu à peu.
Ajouter les noix et noisettes hachées grosièrement.
Verser le tout dans un moule (si possible carré ou rectangulaire) préalablement beurré et fariné.
Faire cuire 25 minutes environ.

Variante :

Remplacer 20 grammes de sucre par 2 cuillère à café de vanille liquide.
(merci à Frédéric Kleczynski)

maison/home   Catherine Lamy-Bergot, lamy@free.fr
Dernière modification : 8 mai 2004
Last modification : May 8, 2004 		  Logo lynx friendly
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